Revue de presse - Caen

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Benoît Hinard
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Ouest-France, 21 mars 2019 : Le marché de gros va déménager à Soliers
Une page se tourne pour le marché de gros de Caen. Installé depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale sur la Presqu’île, le garde-manger de quelque 250 chefs cuisiniers et professionnels de la restauration du Calvados va prochainement déménager.A partir d’octobre 2020, c’est à Soliers, au sud de l’agglomération, que légumes, fruits et fleurs comestibles prendront place sur les étals. Ce déménagement pourrait permettre d’élargir l’offre de produits actuellement proposée.
Ouest-France, 22 mars 2019 : Dans l’effervescence du marché de gros de Caen, avant le grand départ
Dès l’aube, chefs cuisiniers et professionnels de la restauration se sont rencontrés au marché de gros de Caen, à l’occasion des premières portes ouvertes de l’année, mercredi 20 mars 2019. Les halles de ce petit Rungis normand sont appelées à déménager à Soliers en octobre 2020.

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Le Moniteur, 12 avril 2019 : Caen - Une nouvelle prison en 2022

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Benoît Hinard
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